Cibi biologici in caduta ? si' era prevedibile, finito il boom il consumatore si é accorto che il prodotto comprato era troppo caro ma viste le critiche fatte sui prezzi nessuno si é chiesto perché il prodotto biologico é più caro da produrre senza contare che il consumatore sempre disinformato non é stato avvertito che il prodotto biologico al 100% non esiste, data purtroppo l'esigenza di usare prodotti chimici per la produzione anche del biologico, altrimenti il prodotto non resisterebbe a malattie e insetti dannosi.

Credo che la stragrande maggoranza dei cittadini che consumano biologico sappiano benissimo quanto giustamente evidenziato. Una estensione dei consumi biologici porterà, oltre alla differenziazione del prodotto italiano rispetto a quello exstraeuropeo necessariamente trattato per sopportare tempi di consegna al consumatore necessariamente lunghi, porterà all'estensione dei campi coltivati biologicamente con riduzione delle possibilità d'inquinamento derivanti dal campo vicino (non purtroppo dell'aria e dell'acqua)