Considerato il corposo numero di studi che ormai individuano
come un elemento dannoso per l'organismo umano i grassi
trans presenti negli alimenti, sarebbe buona cosa adottare
anche noi, e da subito (non nel 2006 come negli USA)
l'obligo di indicare la frazione trans dei lipidi. Lo
stesso sarebbe consigliabile per i carboidrati, con la
distinzione tra amidi, fibre e alcoli e per la provenienza
delle proteine. Basterebbe poco, basterebbe adottare lo
schema dei database INRAN. Saluti.