PANE. DIMINUISCE IL PREZZO DEL GRANO, AUMENTA QUELLO DEL PANE
Comunicato
27 maggio 2005 0:00
Roma, 27 Maggio 2005. Et voila'! Diminuisce il prezzo alla produzione ma aumenta quello al dettaglio. Parliamo del grano, della farina e del pane. Vediamo la prima tabella comparativa riferita a un 1 kg di prodotto. I prezzi sono in euro e si riferiscono agli anni 2003-2004.
grano: 0,15 (2003); 0,12 (2004): - 25%
farina: 0,31 (2003); 0,32 (2004): + 6,4%
pane: 2,15 (2003); 2,24 (2004): + 4,2
Insomma, mentre il prezzo del grano diminuisce del 25%, la farina aumenta del 6,4% e il pane del 4,2%, valori ben al di la' dell' inflazione!
La seconda tabella comparativa mostra gli aumenti percentuali nei passaggi grano-farina, farina-pane e grano-pane nell'anno 2004
Al contadino il grano viene pagato 0,12 euro al kg e il pane costa mediamente 2,24 euro al kg, con un aumento del 1766%!!! L'usura non arriva a tanto! Ovviamente ci sono tutti i passaggi da considerare ma un aumento di questa portata e' del tutto incomprensibile e intollerabile. Da notare poi che la percentuale di aumento tra il grano e la farina e' del 166% e tra la farina e il pane e' del 600%.
Primo Mastrantoni, segretario Aduc.