Finora il 70% degli oli extravergini aveva alchili esteri superiori a 130mg/kg. L'extravergine dei frantoi marchigiani, per paragone, solo 20mg/kg (fonte: www.ilfattoalimentare.it).
Pertanto abbiamo comprato e bevuto oli "taroccati" in grande quantità e nessuno ha mai mosso un dito.
Il nuovo regolamento CEE sarà pure un criticabile compromesso, ma fissando il limite a 75mg/kg sicuramente toglie dagli scaffali un bel po' di schifezze.
Nel frattempo, infatti, erano sparite tutte le "categorie intermedie" di oli: il "sopraffino vergine", il "fino vergine", il "vergine".

Smetteremo di illuderci di comprare buon olio a 3 Euro al litro (!) e impareremo che l'extravergine va bene per condire a crudo, ma per un sugo si può usare il semplice olio d'oliva senza problemi.

come mai, anche se si parla di vergine ed extravergine, sua emittenza non e' ancora intervenuto con un invito al bunga bunga?

... fonti segrete riferiscono che sua emittenza non e' ancora intervenuto con un invito al bunga bunga in quanto intende evitare di trascorrere la serata con esseri mostruosi e feroci metà uomo metà toro.
Grazieaddio, preferisce la g......

ma n'anodorcore cià la prostata quindi nun je bunga un pazzo... a meno che bunga non voglia dire layer b output!

Olio bono