Che senso ha ridurre le porzioni se cio' che importa e' il totale delle calorie?
Mi spiego: capita di voler consumare un solo piatto, ad esempio insalatona di verdura con tonno e mozzarella, oppure una pastasciutta e nient'altro, ecc..
Cosa importa, ai fini della salute, in quante portate viene servito un pasto? E allora liberi di mangiare megapastasciutte se solo quelle, oppure pastasciuttine + secondo + contorno.
Quindi d'ora in poi camerieri con computerino per il calcolo delle calorie, e che si tenga conto anche del particolare metabolismo del cliente, e del suo peso, e di una eventuale attivita' sportiva...
E i controlli in casa?
g.m.