e intanto si continua ad annaffiare giardini ed orti con grande spreco di acqua senza pagare la bolletta, con attacchi di tubature fatti non so come.

Si, la sprechiamo eccome!
Certo che se prendiamo la scusante che l'agricoltura e` il maggior consumatore non abbiamo alcuna responsabilita`.
A mio avviso contano molto i singoli sprechi che sommati non sono certo da trascurare. Un esempio? Lavarsi i denti con il rubinetto sempre aperto: milioni e milioni di persone, piu` volte al giorno determinano una notevole quantita`.
Io abito a Roma ove,civilmente,vi sono ovunque fontanelle per bere(centinaia) ed altrettanto incivilmente l'acqua scorre 24 ore su 24 per 365 giorni l'anno(366 se bisestili!).
E` un microscopico esempio, ma se nemmeno le Istituzioni si preoccupano di cio`(quanti MILIONI di ETTOLITRI sprecati??!)purtroppo bisognera` attendere catastrofi maggiori per avere provvedimenti!
Ritengo che la Natura abbia dispensato acqua a sufficienza per tutti in tutto il Globo.Bisogna "soltanto" trovare il giusto equilibrio.Potremmo intanto iniziare dalle "piccole cose".

Io credo che dipende dal luogo in cui ci si trova. Il fatto che a Roma ci sia acqua corrente 24/7/365 non credo che influenzi il fatto che magari al sud siano senza acqua da bere. Si tratta di una risorsa legata al territorio.
Certo, nelle località in cui specialmente nei mesi estivi scarseggia, bisogna farne un uso razionale, ma non si può certo dare la colpa agli abitanti di una zona 'bagnata' se tengono i rubinetti aperti... non cambia mica nulla. Non è che l'acqua che risparmiano a Roma, se i Romani tengono i rubinetti chiusi, se ne va in Calabria od in Sicilia..

sì ma la legge di conservazione della massa vale a livello locale. Non è che se risparmio un litro di acqua a Milano contemporaneamente ne compare 1 litro nel Senegal. Risparmiano l'acqua possiamo risolvere i problemi locali, tuttavia bastano pochi sforzi soprattutto in certe regioni d'Italia che di problemi di acqua non ne hanno, almeno se la situazione meteorologica è "normale".
Soluzione agli sprechi? Tariffe crescenti coi consumi, ma in maniera seria, in modo da punire chi abusa dell'acqua.
Ma il problema del terzo mondo non si risolve chiudendo i rubinetti mentre ci si lava i denti.