Roma, 2 Novembre 2007. Fare il pane in casa costa meno di mezzo euro al kg, esattamente 0,42 euro, a fronte di un prezzo medio dal fornaio di 2,5 euro al kg, il che significa un aumento del 462%. Farina, acqua, lievito e forno produrranno un kg di pane fragrante e soffice. Difficile? No, perche' l'impasto si puo' fare la mattina e lo si lascia lievitare avvolto in panno, magari vicino al termosifone. La sera il prodotto e' pronto per essere messo in forno, et voila', dopo 20 minuti si tira fuori un bel pane profumato e croccante. Certo, ci vuole un po' di tempo ma non piu' di un quarto d'ora. Vale la pena? Provare per credere!
Primo Mastrantoni, segretario Aduc.