Roma, 8 Marzo 2005. Quali sono le marche delle confezioni di latte che hanno utilizzato latte adulterato? Il latte adulterato e' ancora in commercio? L'indagine della magistratura ha portato alla scoperta di un traffico di latte contraffatto con aggiunta di sale, permeato, proteine, latte scaduto e in polvere e ammoniaca. Come fa il consumatore a difendersi se non conosce i nomi delle ditte che, inconsapevolmente, hanno impiegato latte contraffatto? Si parla di sei grandi marchi e di latte Uht, cioe' latte a lunga conservazione, il quale rappresenta il 66% del totale del latte venduto in Italia. Considerato che tale tipo di latte rimane sugli scaffali dei negozi e supermercati e che puo' essere consumato entro 90 giorni dalla data di confezionamento, il rischio che corre il consumatore di bere latte adulterato e' piuttosto elevato. In assenza dunque di notizie che permettano di individuare le ditte e le relative etichette non rimane che astenersi dal consumare latte Uht nei prossimi tre mesi.
Primo Mastrantoni, segretario Aduc