MANGIMI ANIMALI E MUCCA PAZZA: INCOSTITUZIONALE IL DIVIETO?

Roma, 25.1.2000. La questione "mucca pazza" si complica. Il Tribunale di Venezia -dichiara Primo Mastrantoni, segretario dell'Aduc- ha riconosciuto non "manifestamente infondata" la incostituzionalita' del decreto del Ministero della Sanita' del luglio 1994 che vietava l'utilizzo di mangimi zootecnici di origine animale (mammiferi) e ha rimesso la questione ai Giudici della Corte Costituzionale. Come e' noto la somministrazione di mangimi provenienti dalle carcasse di pecore ha sviluppato nelle mucche la encefalopatia spongiforme che puo' essere trasferita agli esseri umani. I giudici hanno ritenuto che il divieto, per gli aspetti penali, dovrebbe essere stabilito per legge e non da provvedimenti ministeriali e perche' le norme sono eccessivamente generiche e non sufficientemente determinate. Si apre cosi' un contenzioso giuridico nel quale il consumatore si trovera' tra l'incudine e il martello.
Ma all'Uffico giuridico del Ministero della sanita' non potrebbe pensarci prima e adottare provvedimenti legislativamente ineccepibili?


BASILICO
BASILICO AVVELENATO. COLTIVATELO IN CASA

Roma, 25 Gennaio 2000. Basilico avvelenato. L'indagine dell'Istituto di patologia vegetale, non lascia spazio a dubbi: il 34,6% dei campioni esaminati contengono fitofarmaci non autorizzati. Come dire che piu' di un terzo del basilico che compriamo e' avvelenato - dichiara Primo Mastrantoni, segretario dell'Aduc. Abbiamo sempre sollecitato i consumatori ad acquistare prodotti stagionali che non hanno bisogno di colture in serra e trattamenti post raccolta. La coltivazione in serra e' forzata, in questo caso addirittura fuori legge, e i prodotti fuori stagione devono essere trattati per essere conservati. Il caso del basilico e' emblematico: lo troviamo in tutte le stagioni, anche in inverno, mentre e' una pianta a ciclo annuale presente per sei mesi, da maggio a ottobre. Il consiglio e' quello di coltivare la pianta in terrazza. Le foglie di basilico profumano l'aria (sono usate in profumeria), tengono lontane le zanzare, si utilizzano al momento come aromatizzante dei cibi, si possono congelare per l'inverno.