Caldo, siccità e rincaro dei costi produttivi mettono sotto pressione l’agricoltura

Caldo, siccità e rincaro dei costi produttivi mettono sotto pressione l’agricoltura italiana, colpendo quasi tutte le filiere. Il grano duro registra un raccolto in calo del 6%, e la produzione di latte scende addirittura del 10% a causa delle alte temperature. Tra raccolti anticipati, giacenze elevate e prezzi in discesa, soffrono anche ortofrutta, vino e olio d’oliva, che insieme valgono oltre 35 miliardi di euro. Ma le difficoltà riguardano pure miele e funghi, penalizzati dalla scarsità d’acqua e dalle temperature oltre la media.