Cibo non sicuro: 866 milioni di malati e 1,5 milioni di morti l’anno. L’Oms: 'I bambini sotto i 5 anni i più esposti'

Nuove stime dell’agenzia: i più piccoli soffrono quasi un terzo di tutte le malattie di origine alimentare. Ogni anno oltre un milione di decessi legati all’arsenico inorganico e al piombo. Il costo in termini di produttività persa: 647 miliardi di dollari.

Il cibo non sicuro causa ogni anno circa 866 milioni di malattie e 1,5 milioni di decessi, molti dei quali sarebbero evitabili con misure adeguate come il miglioramento dell’acqua, dei servizi igienico-sanitari, delle pratiche di sicurezza alimentare (tra cui la pastorizzazione) e l’accesso alle cure per le popolazioni vulnerabili. È quanto emerge dalle nuove stime diffuse oggi dall’Organizzazione mondiale della sanità (Oms).

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