L'efficacia di un farmaco dipende anche dal cibo che si mangia

Sei vegetariano? O addirittura vegano e rinunci a tutte le proteine animali? Allora può capitare che certe medicine agiscano sul tuo organismo in modo diverso da chi mangia carne e latticini. Il motivo è nei reni. Se si mangiano prodotti animali, l'urina e ciò che le sta intorno diventano acidi; nel caso in cui si prendano medicinali che sono degli acidi leggeri, come gli acidi salicilici, essi vengono espulsi più lentamente e quindi agiscono con più forza.
L'Associazione austriaca d'informazione ai consumatori pubblica un opuscolo sul modo corretto di prendere le medicine. Vi si legge che molto dipende da ciò che si mangia e dall'interazione tra un medicinale e l'altro. Per esempio, la Clorochina contro la malaria e l'anestetico ad uso locale Procacina sono più efficaci nei soggetti a dieta vegetariana. Oppure che c'è scarsa tollerabilità tra farmaci e latticini. "Non è affatto ideale la tanto reclamizzata combinazione di yogurt e antibiotici, a presunta salvaguardia della flora intestinale e per combattere la diarrea" -avverte il testo; la quantità di batteri utili è troppo bassa per proteggere la flora intestinale. Per contro, i derivati del latte contengono calcio e magnesio, due minerali in grado d'indebolire l'effetto di certi antibiotici, anche se ciò non significa rinunciare ai latticini, ma solo d'aspettare un paio d'ore. Prudenza anche con la combinazione magnesio/antibiotici, e attenzione alla vitamina E che può incrementare il rischio di un'emorragia se assunta contemporaneamente ad anticoagulanti.