La Fda vara linee guida per la bistecca clonata

Bistecche di manzo clonato e salsicce di maiali-fotocopia. Cappuccini Ogm e sushi frutto di ingegneria genetica. Gli Usa compiono un passo in avanti verso la carne geneticamente modificata a tavola. La Food and Drug Administration (Fda) ha infatti pubblicato le linee guida per regolamentare la produzione 'in laboratorio' di animali destinati all'alimentazione. Dunque bovini, suini, ovini, pollame e quant'altro. Solo allora si potra' dire con cognizione di causa se il bestiame cosi' ottenuto sia o no pericoloso per la salute umana e per l'ambiente o se i procedimenti di clonazione arrechino danno agli stessi animali.  Ma un fatto sembra essere chiaro, le regole fissate dalla Fda avvicinano le bistecche clonate al banco del supermercato. Anche se il disco verde definitivo dell'ente federale ancora non e' arrivato. "E' stato importante - ha pero' specificato il commissario Fda Randall Lutter - formalizzare le procedure che l'ente usera' per autorizzare e regolare il commercio di prodotti derivati da animali clonati. Anche perche' si tratta di un evento all'orizzonte, non piu' un miraggio". Le linee guida tracciate non sono ancora definitive, perche' l'ente federale ha stabilito che il documento resti 'aperto', fino al prossimo 18 novembre, alla discussione con l'opinione pubblica e le associazioni a difesa dei consumatori.  Una delle questioni che maggiormente desta le loro preoccupazioni riguarda l'etichettatura. In sostanza la Fda avrebbe pensato di non segnalare il prodotto come derivato da animali geneticamente modificati, a meno che la sua provenienza non ne determini un decisivo cambiamento nella qualita'. Per esempio nel caso di carne Ogm perche' sia maggiore il suo contenuto di grassi omega 3.