ACQUE POTABILI, DI SORGENTE E MINERALI, CHE CONFUSIONE!

Roma,8 ottobre 1999. I consumatori ora possono scegliere tre tipi di acque: l'acqua potabile, ovvero di rubinetto, l'acqua minerale e l'acqua di sorgente. Che differenza c'e' fra acqua di sorgente e minerale? Praticamente nessuna - dichiara Primo Mastrantoni, segretario dell'Aduc.
In ossequio alla Direttiva europea 96/70, il governo ha emanato il decreto legislativo, N. 339/1999, sulle acque di sorgente che, a differenza delle 20 righe del disposto comunitario, si dilunga in ben 16 articoli. In sostanza la differenza tra acque di sorgente e minerali consiste nel fatto che le prime non possono vantare proprieta' favorevoli alla salute, possono non riportare in etichetta gli elementi chimici fondamentali e per i parametri da rispettare sono assoggettate alla disciplina delle acque potabili, cioe' di rubinetto.
La sensazione e' che i motivi per cui si e' arrivati ad ulteriori norme sulle acque sia di carattere economico. In Francia, per esempio le acque di sorgente hanno un costo notevolmente inferiore alle minerali, mentre in Italia i prezzi delle minerali nei discount sono piuttosto basse. Insomma ci siamo inchinati agli interessi dell'industria francese. Non e' la prima volta se ricordiamo la pasta di grano tenero, l'olio extra vergine di oliva, il cioccolato, le quote latte, ecc.
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