Gli aumenti incredibili dei prezzi dell'ortofrutta

Secondo l'Osservatorio del ministero delle Politiche agricole, tra luglio e agosto nell'ortofrutta c'e' stata una raffica di aumenti a due cifre, con punte del 56% per le insalate. E l'effetto moltiplicatore cresce con i vari passaggi. Cosi', se i prezzi pagati ai produttori segnano una crescita intorno al 10-15%, all'ingrosso si sale al 12-27%, mentre il salto piu' lungo lo realizzano i rivenditori finali con una forbice del 30-40%.