Prezzi alimentari. Fao: in calo

Si registra la prima battuta d'arresto dopo 8 mesi di crescita ininterrotta dei prezzi dei generi alimentari. Stando ai dati diffusi oggi dalla Fao, l'indice dei prezzi a marzo 2011 ha segnato un calo del 2,9% rispetto a febbraio, ma resta superiore del 37% a quello di marzo 2010. La riduzione piu' consistente spetta allo zucchero (-10%) e agli oli (- 7%). La Fao ha osservato che, nel mese scorso, il mercato dei cereali, dove si registra un calo complessivo del 2,6% da febbraio -pari comunque a un +60% rispetto a marzo 2010- e' stato particolarmente volatile. Dopo la brusca caduta della quotazioni internazionali del grano, dovuta alla crescente incertezza economica provocata dai disordini in Africa settentrionale e in alcune aree del Medio Oriente e dal cataclisma in Giappone, i prezzi hanno ripreso a salire. Sono scesi anche i prezzi del riso, a seguito di un aumento dell'offerta nei paesi esportatori e di una pigra domanda di importazioni. Al contrario, stando ai dati della Fao, i prezzi della carne e dei prodotti caseari sono rimasti a livelli elevati. Ma David Hallam, direttore del dipartimento per il commercio e i mercati della Fao, avverte: "E' ancora prematuro parlare di un inversione di tendenza". Secondo la Fao, il rischio e' che l'attesa ripresa della produzione cerealicola per il 2011, non sia sufficiente -dopo il calo del 2010- a riempire i granai, visto anche i livelli record d'utilizzo di cereali stimati per il 2010-2011.