Tornano le animelle di vitello
U.E. - FRANCIA
L'animella di vitello, tanto cara ai gastronomi e proibita in Francia dalla fine del 2000 per i rischi legati alla Bse, riguadagna il suo posto in macelleria. Dall'inizio dell'anno, l'Agenzia per la sicurezza alimentare (Afssa) aveva tolto in parte il divieto, ma l'obbligo dei certificati veterinari rendeva difficile la sua commercializzazione. Ora l'Afss ha deciso di liberare la vendita dell'animella di vitello da ogni formalita'.
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