Alimenti bio? Roba da ricchi!

Un'indagine svolta in 1.624 negozi da associazioni locali di Ufc-Que Choisir indica che il "bio" nella grande distribuzione è ancora troppo costoso per la maggioranza dei consumatori francesi. E che la gamma dei prodotti offerti è limitata. Il paniere di articoli "naturali" con marca del distributore è il 22% più caro rispetto al paniere di marche nazionali convenzionali, e supera del 57% il paniere di marche non bio. Se una parte di questo scarto è legittima (rendimento inferiore e dunque produzione più cara), Ufc-Choisir accusa i distributori di caricare troppo i prezzi di frutta e verdura con i loro margini di profitto. L'associazione dei consumatori chiede perciò alle autorità di "democratizzare" il mercato del bio affinché non sia riservato solo alle classi agiate.