Come cambia il carrello della spesa

Dati Nielsen dei primi sei mesi del 2009 sulla composizione del carrello della spesa del consumatore italiano. In crescita gli acquisti di frutta e verdura fresca confezionata, tonno sott'olio, salumi in vaschetta, carni bianche impanate pronte per la cottura, passata e polpa di pomodoro, uova, riso a cui viene abbinato il condimento pronto per preparare la relativa insalata, mozzarella di bufala, salmone affumicato, spumante e caffe' macinato. Vengono invece acquistati meno nettari di frutta, pizze e primi piatti surgelati, sottilette, olio di oliva, cereali per la prima colazione. I tagli maggiori sono pero' nel no-food. Un prodotto su quattro e' acquistato in offerta.