I detenuti mangiano meglio dei pazienti in ospedale

Nelle prigioni britanniche il cibo e' migliore di quello che ricevono i malati in ospedale, indica uno studio realizzato dall'Universita' Bournemouth. Gli autori spiegano che la qualita' dei cibi in ospedale lascia a desiderare e, in piu', spesso non ci si accerta che il paziente abbia mangiato e bevuto abbastanza. L'autore della ricerca, John Edwars, aggiunge che il 40% dei pazienti e' gia' mal nutrito quando entra in ospedale e durante il ricovero le cose non migliorano. Viceversa, in carcere il valore nutritivo dei pasti e' molto buono, "migliore di come mangia tanta gente": non si eccede col sale e i cibi fritti sono rari.