Francesi, campioni europei della pizza

Cuisine française, addio? Negli anni '80 un gran fiorire di ristoranti fast-food, oggi campioni europei in consumo di pizza, segnala l'osservatorio Gira Sic Conseil. Una media di 10 chili all'anno, il doppio di quanto ne mangino gli italiani. O ancora, la pizza che figura almeno una volta nel menù settimanale. Oggi la Francia conta 13.000 pizzerie, 6.000 furgoni di consegna a domicilio -e la pizza copre l'80% delle ordinazioni- o quella surgelata che è uno dei principali prodotti del banco frigo al supermercato. La nuova tendenza? I distributori automatici che, giorno e notte, ti sfornano una pizza calda in 3/4 minuti.