Scarsità di pomodori e insalata nei supermercati

Sugli scaffali dei supermercati italiani scarseggiano insalata e pomodori. Il caldo eccessivo dei mesi di luglio e agosto, combinato a eventi climatici estremi – come forti nubifragi e/o grandine – lascia il segno anche sul carrello della spesa, con relativo rincaro dei prezzi come effetto a catena. Si salvano verdure come le carote, le zucchine e le cipolle, di cui non mancano le scorte. Confagricoltura conferma i dati di Unione Italiana Food: i volumi agricoli si sono ridotti, la disponibilità di prodotto è calata fino al 40% e gli scarti dovuti al non raggiungimento degli standard qualitativi sono aumentati del 20%. Un periodo di difficoltà per i prodotti di quarta gamma – ortofrutticoli freschi e confezionati pronti per essere consumati,