Segnali di crisi per gli alimenti bio

Per la prima volta dopo anni d'incessante crescita, la domanda di  prodotti alimentari "bio" e' in calo: da gennaio a luglio i consumatori hanno infatti speso il 4% in meno rispetto a un anno fa. Lo rileva l'analisi dell'Istituto di ricerche di mercato GfK, che ha interpellato 30.000 nuclei. I motivi della disaffezione sono vari: da qualche mese i prezzi dei generi alimentari convenzionali hanno segnato una riduzione ben piu' robusta; alcuni test hanno rilevato che non sempre prezzo e qualita' collimano; non e' proprio sicuro che i prodotti bio siano piu' sani degli altri.