Si vendono piu' surgelati
U.E. - ITALIA
Aumentano gli acquisti di surgelati (+2% nei primi mesi dell'anno), sopratutto pesce (+2%) e verdure (+8%).
Piacciono al 67% degli italiani soprattutto giovani: l'86% li consuma abitualmente, apprezzandone praticita' e varieta'. Si vendono soprattutto al Nord (32% nel Nord Ovest), e piacciono anche ai single, che li utilizzano mediamente in piu' (44%).
Cosi' Vittorio Gagliardi, presidente dell'Istituto italiano alimenti surgelati (Iias). 'Non dimentichiamo che i surgelati sono apprezzati anche per il prezzo contenuto, al di sotto della media dell'andamento del comparto, ma vengono scelti - commenta Gagliardi - anche per la garanzia offerta sul piano della sicurezza alimentare. Infatti non vengono aggiunti conservanti e presentano una rintracciabilita' dettagliata che parte dal lotto di produzione. I controlli sono poi capillari e garantiti da una legislazione ferrea, un po' asfissiante per le imprese, ma che serve poi a garantirci al consumatore finale'
Piacciono al 67% degli italiani soprattutto giovani: l'86% li consuma abitualmente, apprezzandone praticita' e varieta'. Si vendono soprattutto al Nord (32% nel Nord Ovest), e piacciono anche ai single, che li utilizzano mediamente in piu' (44%).
Cosi' Vittorio Gagliardi, presidente dell'Istituto italiano alimenti surgelati (Iias). 'Non dimentichiamo che i surgelati sono apprezzati anche per il prezzo contenuto, al di sotto della media dell'andamento del comparto, ma vengono scelti - commenta Gagliardi - anche per la garanzia offerta sul piano della sicurezza alimentare. Infatti non vengono aggiunti conservanti e presentano una rintracciabilita' dettagliata che parte dal lotto di produzione. I controlli sono poi capillari e garantiti da una legislazione ferrea, un po' asfissiante per le imprese, ma che serve poi a garantirci al consumatore finale'
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