Vendemmia anticipata, ma il caldo afoso fa bene al vino

Per effetto del caldo quest'anno la vendemmia sara' anticipata di 10 giorni ma la qualita' dei vini sara' eccellente. A sostenerlo e' la Coldiretti affermando in una nota che la produzione vinicola per 'il 60% potra' essere commercializzata sotto una delle 477 denominazioni di origine (Docg, Doc e Igt) riconosciute in Italia'.
Secondo la Coldiretti si prevede una produzione attorno ai 47 milioni di ettolitri, al di sotto della media degli ultimi cinque anni anche se con un aumento contenuto entro il 5 per cento rispetto allo scorso anno, sulla base dei dati Ismea.
Il caldo, spiega inoltre l'associazione, favorisce 'l'evapotraspirazione nelle piante' aumentando la concentrazione zuccherini. 'In questo modo la frutta e' piu' gustosa ed e' anche utile per combattere il rischio dei colpi di calore dovuti all'afa'.