Allevamento bovino e danni al clima

Si calcola che il 18% dei gas serra siano emessi dagli animali d'allevamento. I bovini piu' inquinanti degli autoveicoli? Qualcuno lo sostiene. Ma non il servizio d'informazione sull'agricoltura (Lid) che, nel suo ultimo rapporto, parla di "stime grossolane", quanto meno se riferite alla Svizzera. Negli ultimi cinquant'anni il settore piu' inquinante e' stato il traffico stradale, che ha moltiplicato per 18 volte la sua "capacita'" negativa, mentre il patrimonio bovino e' addirittura calato del 10% dal 1990 a oggi. Comunque, per migliorare la situazione, il professor Kreuzer che da vent'anni misura le emissioni di Co2 dei ruminanti, propone d'aggiungere al loro mangime semi di lino e di colza o anche olio di cocco e di palma. In questo modo si potrebbero ridurre di un quinto le emissioni di metano bovino, sostiene.