I cibi e le spezie che leniscono il dolore

Uno studio di ricercatori dell'Universita' di Firenze ha scoperto un nuovo meccanismo di trasmissione del dolore che apre la strada ad una maggiore conoscenza di come si attiva l'impulso negativo (dolore) e di come si puo' sopprimere. Una molecola prodotta dall'organismo in situazioni estreme (lesioni, infiammazioni, etc) provoca forti dolori. Il Centro per le cefalee primarie dell'universita', in collaborazione con l'Universita' della California di San Francisco, intende sviluppare nuovi farmaci che leniscono il dolore che non puo' essere trattato con gli attuali analgesici. Nel frattempo, pero', ci sono cibi e spezie che possono aiutare in materia: dal peperoncino al wasabi, dall'aglio alla senape e alla cannella.