Il cibo influisce su mente e stati d'animo
AMERICHE - USA
Sulla rivista "Nature", Gomez-Pinilla, ricercatore della Universita' della California, ha pubblicato un'analisi sistematica di 160 ricerche realizzate in passato sul rapporto tra cibo e psiche. Assodato l'influsso del cioccolato sulla serotonina (un neurotrasmettore collegato al buonumore), ha evidenziato la capacita' di alcuni cibi di prevenire demenza, schizofrenia, depressione e svariati disturbi comportamentali.
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