Come mangiare pesce senza rimorsi ecologici

Comprare pesce con la benedizione degli ambientalisti? Si può. Secondo Greenpeace, i supermercati e i discount tedeschi sono più attenti alle specie a rischio. L'organizzazione ecologista ha analizzato il comportamento di undici distributori, e ha scoperto che dieci seguono le buone direttive nel rifornirsi di pesce mentre tre anni fa lo faceva uno solo. Certo, il problema del depauperamento ittico è tutt'altro che risolto, ma Greenpeace nota che molti commercianti si astengono dal vendere le specie più minacciate: anguilla, pesce persico, passera di mare, tonno pinne blu, ippoglosso.