In crescita il costo del latte

Il prezzo del latte sta aumentando un po' dappertutto a causa soprattutto dell'aumento della domanda in Cina e Medio Oriente. Negli ultimi anni i costi sono raddoppiati, con conseguenze anche su altri alimenti. In Gran Bretagna rispetto al 2006 i prezzi della crema sono aumentati del 23%, con aumenti che si prefigurano anche per i formaggi nel prossimo autunno. In Australia il costo del latte scremato in polvere e' salito del 60% negli ultimi sei mesi.