Europarlamento: rimane consentito aggiungere zucchero nel vino

L'Europarlamento ha dato parere favorevole alla pratica dello zuccheraggio nel vino. Nel testo del progetto di riforma del mercato vitivinicolo predisposto dalla Commissione tale possibilita' non era permessa. I parlamentari, invece, hanno ribaltato l'impostazione, grazie anche al voltafaccia dei francesi. Il parere non e' vincolante, ma sara' difficile ritornare all'originaria impostazione, quando il provvedimento passera al vaglio del Consiglio dei ministri dell'Agricoltura per l'approvazione definitiva. I produttori per aumentare la gradazione alcolica del vino fanno delle aggiunte, nei paesi nordici si usa lo zucchero di barbabietola, in quelli mediterranei si aggiunge mosto concentrato (che costa oltre il doppio), la mediazione raggiunta prevede delle compensazioni pecuniarie per chi usa il secondo metodo. Il testo approvato dall'Europarlamento, fra l'altro, non impone neppure l'obbligo di indicare in etichetta il tipo di procedimento utilizzato.