Mangiare spesso hamburger, pizza e snack induce asma nei ragazzi e bambini

Mangiare hamburger, pizze, snacks vari o kebab per tre volte alla settimana durante l'infanzia, puo' portare, nei ragazzi e nei bambini, a sviluppare malattie come asma, rinocongiuntivite ed eczema. Questa e' la conclusione di uno studio dell'Istituto Internazionale di asma e allergie nei bambini, della Nuova Zelanda. Gli elevati grassi saturi di questo tipo di alimenti colpisce il sistema di difesa dei piccoli.
I ricercatori hanno indagato le abitudini alimentari di 181.000 bambini tra i sei e i sette anni, nonche' 319.000 ragazzi tra i 13 e i 14 anni. I dati riguardano le abitudini di 50 Paesi, cosiddetti sviluppati e no. Il 39% di questi consumatori piu' grandicelli ha mostrato maggiori possibilita' di contrarre seriamente l'asma; percentuale che diventa del 27 per i piu' giovani.
Al contrario, mangiare tre porzioni di frutta e verdura alla settimana, puo' ridurre del 14% questo rischio nei bambini e dell'11% nei ragazzi. “L'e3videnza suggerisce che vitamine e antiossidanti di frutta e verdura hanno un effetto positivo nella prevenzione dell'asma”, dice Malayka Rahman, dell'organizzazione Asthma in Gran Bretagna, che e' dedita allo studio di questa malattia.
Lo studio non dimostra che il mangiare rapido sia la causa di questa malattia , ma che invece sia dovuto al tipo di alimenti.