Molti alimenti 'sani' hanno scarsa base scientifica

La maggior parte dei prodotti che promettono di migliorare la salute di chi li consuma, non ha un avvallo scientifico. L'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha svolto un'indagine giungendo a questa conclusione. E' partita dall'analisi di otto prodotti che indicano benefici per la salute dei bambini, e sette di questi non hanno superato la prova (solo la Unilever ha superato il test, perche' e' vero che gli steroli vegetali riducono il colesterolo e ci sono studi che lo confermano). Secondo l'agenzia, la proporzione risultata dal campione e' estendibile su larga scala.