Nel 2007 acquistati meno prodotti agroalimentari

In totale 113 miliardi di euro di fatturato. e' il dato 2007 del settore agroalimentare. Un bilancio con qualche luce (piu' export, tenuta dei prodotti di 'luss', crescita dei prodotti etnici, salutistici e 'pronti'), e molte ombre. A cominciare dal calo della produzione (meno 0,8%, un fatto inusuale per il settore). Nonostante l'aumento dei prezzi del 5%, il peso della spesa sul totale consumi degli italiani e' rimasto al 17,7%, segno che sono calate le quantita' acquistate. Fonte Federalimentare.