Nuove linee guida sull'igiene alimentare nei locali pubblici
U.E.
L'Unione Europea ha presentato nuove linee guida sull'igiene alimentare nei locali pubblici, incluso il controllo delle temperature dei frigoriferi e dei surgelatori. Migliaia di caffe', pub, e ristoranti saranno sottoposti a severi controlli igienici a causa dell'aumento di fenomeni di intossicazione alimentare. Una recente indagine della Food Standards Agency ha rilevato che il 60% del cibo avariato proveniva dai 'takeaway'.
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