Il pane acquistato in un anno scende sotto la soglia di un milione di tonnellate

Il consumo di pane nei primi sette mesi del 2007 e' calato del 5,6%, consolidando una tendenza che ha gia' ridotto di un terzo gli acquisti di pane delle famiglie dal 2000 ad oggi. Ad affermarlo e' la Coldiretti, in riferimento agli effetti degli annunciati rincari dei prezzi, nel sottolineare che su base annua la quantita' di pane consumato per uso domestico dagli italiani ha raggiunto il minimo storico, scendendo per la prima volta su base annua sotto il milione di tonnellate (989 mila), secondo i dati Ismea AC Nielsen. La riduzione dei consumi e' certamente collegata al cambiamento degli stili di vita, ma anche da un progressivo aumento dei prezzi con rincari del 419% negli ultimi 20 anni.