Il pesce che acquistiamo e' sostenibile? Sviluppata una specifica APP

Che specie di pesce e' questo, da dove viene, come e' stato pescato? Per aiutare il consumatore a fare delle scelte in base ad una pesca sostenibile, un'applicazione gratuita chiamata “Planet Ocean” e' stata messa a punto dall'ONG SeaWeb Europee la Fondazione GoodPlanet.
L'applicazione, disponibile per iPhone e Android in inglese e francese, “serve per informarsi sullo stato degli stock delle grandi specie di pesce consumate (minacciate o gestite in modo sostenibile) e consente ai consumatori di scegliere con cognizione di causa”, ha spiegato ieri all'agenzia France Press (AFP) Cédric Javanaud, oceanografo della Fondazione GoofPlanet.
Il 32% degli stock mondiali di pesce e' sovrasfruttato
“E' un modo molto concreto di poter agire sull'ambiente”, ha aggiunto lo scienziato, ricordando che il 32% degli stock mondiali di pesce e' sovrasfruttato e che il futuro di queste specie e', di conseguenza, compromesso.
“Difendiamo l'idea che si possa mangiare del pesce facendo delle buone scelte”, ha aggiunto lo scienziato. Un esempio: il salmone dell'Atlantico e' sovrapescato, ma non quello del Pacifico. Nel contempo, se il pagello e' sovrasfruttato, l'orata reale o grigia puo' essere consigliata.
L'applicazione e' stata messa a punto grazie ad una base di dati della ONG SeaWeb Europe, che ha preparato una Guida delle specie ad uso degli addetti del settore (pescatori, grossisti, distributori, ristoranti, etc). Lo stato degli stock di ogni specie viene indicato, cosi' come le relative tecniche di pesca (reti a strascico, palangari, reti a circuizione, etc).