Prodotti alimentari bio in crescita

Nonostante la crisi, e' boom per i prodotti biologici. Mentre il food nel suo complesso sconta una crisi dei consumi con pochi precedenti (-3,7% la flessione in termini di spesa nel primo semestre del 2013 secondo il Panel famiglie Ismea GFK-Eurisko), gli acquisti di prodotti biologici mantengono un trend positivo mettendo a segno un progresso dell'8,8%. E' quanto emerga dall'indagine, condotta da Sinab e Ismea, che verra' presentata integralmente nell'ambito del convegno 'I numeri che raccontano il biologico' in programma il 9 settembre alle ore 15.30 al Sana di Bologna. All'evento, interverranno anche il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, lo Iamb e l'Universita' di Ancona. Alla buona performance sul mercato interno, si affianca anche un crescente orientamento all'export degli operatori nazionali. Gli ultimi dati indicano un fatturato oltre frontiera superiore al miliardo di euro, importo che rappresenta piu' di un terzo del giro d'affari complessivo del biologico italiano (pari a 3,1 miliardi). L'espansione del bio e' anche confermata dall'incremento del numero degli operatori certificati, 49.709 nel 2012 tra produttori, preparatori e distributori, in crescita del 3% su base annua, e dall'aumento della superficie coltivata secondo il metodo biologico, che risulta pari a 1.167.362 ettari (+6,4% rispetto al 2011).