Il riso e' consumato dal 95% degli italiani almeno una volta a settimana

Almeno una volta a settimana finisce sulle tavole degli italiani, parliamo del riso. Dopo la pasta di semola secca con il 68,5%, il riso occupa il 12% del mercato dei primi piatti in volumi di vendita. Il 95% dei consumatori compra regolarmente e lo consuma in media almeno una volta a settimana. In Italia il riso, spiega una ricerca Nielsen, nonostante un calo di disponibilita' nel 2006 del 13,5% rispetto all'anno precedente, ha saputo reinventarsi attraverso la differenziazione delle varieta' proposte e dei prodotti confezionati a base di riso.