Sequestrate 5 tonnellate di carne malconservata e scaduta
U.E. - ITALIA
Cinque tonnellate e mezzo di carni confezionate, potenzialmente pericolose per la salute dei consumatori, sono state sequestrate dai carabinieri del Nas di Milano nell'ambito dei servizi di monitoraggio nel settore delle carni equine.
Durante un'ispezione in un'azienda del capoluogo lombardo, operante nel commercio all'ingrosso di prodotti di origine animale, i Carabinieri hanno trovato carni confezionate (bovine, avicole, ovine) fresche all'origine e congelate illecitamente senza l'utilizzo di idonee apparecchiature, conservate alla rinfusa all'interno di 2 celle frigo. I prodotti, avvolti in pellicole protettive rotte ed in massima parte non per alimenti, si presentavano disidratati, 'bruciati' dal freddo e con una copiosa presenza di ghiaccio frammisto alle carni.
Dagli accertamenti sono anche emerse gravi irregolarita' nella gestione e smaltimento della carne scaduta di validita': tale operazione infatti non veniva effettuata da diversi anni, tanto che i militari hanno rinvenuto prodotti scaduti nel 2005 stoccati in promiscuita' con altri in corso di validita'.
Le carni rinvenute, provenienti da aziende italiane e della Comunita' Europea, erano destinate a macellerie ed esercizi commerciali - anche ambulanti - della Lombardia.
Nei confronti del titolare dell'ingrosso, denunciato, sono state contestate anche violazioni amministrative.
Durante un'ispezione in un'azienda del capoluogo lombardo, operante nel commercio all'ingrosso di prodotti di origine animale, i Carabinieri hanno trovato carni confezionate (bovine, avicole, ovine) fresche all'origine e congelate illecitamente senza l'utilizzo di idonee apparecchiature, conservate alla rinfusa all'interno di 2 celle frigo. I prodotti, avvolti in pellicole protettive rotte ed in massima parte non per alimenti, si presentavano disidratati, 'bruciati' dal freddo e con una copiosa presenza di ghiaccio frammisto alle carni.
Dagli accertamenti sono anche emerse gravi irregolarita' nella gestione e smaltimento della carne scaduta di validita': tale operazione infatti non veniva effettuata da diversi anni, tanto che i militari hanno rinvenuto prodotti scaduti nel 2005 stoccati in promiscuita' con altri in corso di validita'.
Le carni rinvenute, provenienti da aziende italiane e della Comunita' Europea, erano destinate a macellerie ed esercizi commerciali - anche ambulanti - della Lombardia.
Nei confronti del titolare dell'ingrosso, denunciato, sono state contestate anche violazioni amministrative.
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