Tokaj. Fine del contenzioso

E' dolce, dorato, adatto ai dessert, da secoli lo chiamano "il re dei vini" e "vino dei re". E' il Tokaj, che in Austria e altrove viene venduto con nomi simili -"Tokay" o "Tocai". Ma da dove viene l'autentico Tokaj? Chi risponde "dall'Ungheria" si fa immediatamente nemici gli slovacchi che, da quando si sono separati dall'Ungheria alla fine della Prima Guerra mondiale, per fondare la Cecoslovacchia, le contendono il diritto alla paternità del prezioso vino. L'annosa vertenza è durata tutti questi anni e ora si è conclusa in sede Ue. Ha vinto l'Ungheria, che ha saputo gestire con accortezza e flessibilità la spinosa vicenda. La Slovacchia è furiosa.