Agricoltura: le aziende biologiche sono 43 mila

Possiamo vantare 43.000 produttori nel 2007 e una superficie pari a 1,1 milioni di ettari. Questi i numeri che sanciscono il primato italiano in Europa per la produzione biologica e la classificano al quinto posto nel mondo. Da settore di nicchia, il biologico si e' sempre piu' trasformato in un mercato in progressiva crescita, coinvolgendo inizialmente le piccole aziende per estendersi alle grandi.
Questa la fotografia emersa in occasione del convegno "La sostenibilita' dell'agricoltura biologica: valutazioni economiche, ambientali e salutistiche", organizzato dall'INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.
Nonostante il settore abbia oggettivamente risentito della flessione dei consumi delle famiglie italiane, come del resto tutto il comparto agroalimentare, i dati parlano chiaro. Dal 2002 al 2005 le vendite mondiali di alimenti e bevande biologici sono aumentate del 43%, toccando i 25,5 miliardi di euro e quelle delle 2006 sono stimate intorno a 31 miliardi di Euro. Nel solo 2005 il mercato italiano registra un valore di 2,4 miliardi di Euro.