L'aumento dei prezzi alimentari causato dalla sparizione delle api

Il prezzo di frutta e verdura e' legato alle api? Tre ricercatori francesi e un tedesco hanno valutato l'incidenza del declino degli insetti impollinatori sulla rivista Ecological Economics. Sostengono che la perdita finanziaria per i consumatori, che consumerebbero di meno pagando di piu', e' compresa tra 190 e 310 miliardi di euro, in funzione della reattivita' dei prezzi al calo della produzione. Al di la' delle previsioni, sempre opinabili, resta il fatto che frutta, legumi, prodotti oleari, ma anche cacao, caffe', spezie, tutti dipendono dagli impollinatori. E' il 35% della produzione agricola mondiale, una quota che nel 2005 valeva 153 miliardi di euro.