Boom dei negozi senza personale

I mini-supermercati fatti di macchinette automatiche che distribuiscono anche prodotti appena cotti sono sempre piu' frequenti. Conad e Sigma i marchi piu' conosciuti, affiancate a franchising come Free Shop e 25H Brekky. La produzione delle macchine fa dell'Italia il leader mondiale (70%). Il fatturato complessivo e' di 2,7 miliardi nel 2008, simile a quello dell'anno precedente, per 2,3 milioni di macchinette di cui il 90% collocato in uffici e aziende. L'offerta supera i 500 prodotti.