Le bugie piu' grosse? In tribunale, a letto e ... sulle confezioni di latte 'fresco'

Dove' che si dicono le bugie piu' grosse? In tribunale, a letto e sulle confezioni alimentari. Lo dimostra l'ultimo tipo di "latte fresco". Riguardo alla durata, finora esistevano due tipi di latte: quello fresco, che inacidisce in otto o dieci giorni e quello H a lunga conservazione. Ora c'e' un terzo tipo che sta conquistando gli scaffali dei supermercati. Si chiama "maxifrische" o "laengerfrische (freschezza massima o piu' a lungo) e lo si puo' bere crudo anche per tre o quattro settimane. Ma le associazioni dei consumatori storcono il naso. In effetti, basta informarsi sommariamente sui metodi di conservazione per capire che la freschezza diventa un concetto molto vago. Quando un tipo di latte e' segnalato con l'H significa che e' stato riscaldato a 135-150 gradi per 1-4 secondi. Ma si scopre che anche quello definito fresco viene riscaldato a 75 gradi per 15-30 secondi e puo' stare otto giorni in frigo. E' corretto chiamarlo latte fresco? Poi c'e' il terzo tipo, il nuovo, che viene sottoposto a 127 gradi di calore, e pero' si fregia della definizione di "latte fresco".