Ferragosto, I numeri dei consumi previsti

Associazioni  di categoria sfornano numeri per far conoscere come e cosa faranno i consumatori a Ferragosto.

Cominciano con Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi -  Confcommercio). Oltre 5 milioni di persone (italiani e turisti) faranno il pranzo di Ferragosto fuori casa, spendendo 1 miliardo di euro. 61 euro la spesa media a persona, stima di 314milioni.
Secondo le stime, la spesa complessiva degli italiani per i consumi fuori casa nel mese di agosto toccherà i 9,3 miliardi di euro, di cui 5,4 miliardi nei ristoranti e 1,8 miliardi nei bar. In particolare, la cena rappresenta il momento di consumo principale, con una spesa prevista di 4,9 miliardi, seguita dal pranzo (2,4 miliardi), dagli aperitivi e dalle colazioni al bar (600 milioni ciascuno) e dai break o dopo cena (400 milioni ciascuno). Le sagre e le fiere, altra tradizione del mese, attrarranno consumi per circa 500 milioni di euro. A questi numeri occorre aggiungere la spesa in servizi di ristorazione dei turisti stranieri che ad agosto vale almeno 1,6 miliardi di euro. 

Secondo Coldiretti, picnic e grigliate coinvolgeranno 7,5 milioni di italiani. Oltre a ricordare, con Federforeste, di fare attenzione alla prevenzione dei roghi, sarebbero 6 italiani su 10 (57%) a trascorrere il Ferragosto lontano da casa. Mentre il 27% lavorerà e il 16% non farà nulla.

Assoturismo/Confesercenti ha analizzato le prenotazioni di camere d’albergo, riscontrando un’occupazione per l’88%: 12,4 milioni di pernottamenti per 1,8 miliardi di euro di spesa.  Per tipologia di destinazione, le località marine registrano un'occupazione media del 93%, seguite dalle località dei laghi al 92% e da quelle montane (90%). Le aree rurali e collinari sono all'88%, le termali all'81%. Il caldo si rivela invece ostativo per le città e i centri d'arte, che si fermano al 76%. Le regioni del Sud e Isole segnano la saturazione più elevata (91%).