Quanto gelato mangiamo
U.E. - ITALIA
Ogni anno, stima la Coldiretti, in Italia si mangiano oltre 15 chili di gelato a persona, per una spesa di 5 miliardi di euro. Di questi il 60% va per i gelati artigianali, il 40% per quelli confezionati.
La maggior parte dei consumi, il 53,5%, si concentra nelle regioni del Nord cosi' come la presenza di gelaterie, il primato spetta alla Lombardia con 5.848. Al Sud i consumi arrivano al 28,3% e al Centro al 18,1%. Al buon andamento dei consumi inoltre corrisponde l'incremento delle gelaterie artigiane. In quattro anni infatti sono cresciute dell'8,8% (2.284 nuovi negozi), nel 2008 le gelaterie erano oltre 35.300. I dati, forniti da Confartigianato confermano che il gelato non e' piu' solo un piacere estivo: per oltre il 40% degli italiani, in tutte le stagioni, rappresenta un ottimo sostituto del pasto principale.
La maggior parte dei consumi, il 53,5%, si concentra nelle regioni del Nord cosi' come la presenza di gelaterie, il primato spetta alla Lombardia con 5.848. Al Sud i consumi arrivano al 28,3% e al Centro al 18,1%. Al buon andamento dei consumi inoltre corrisponde l'incremento delle gelaterie artigiane. In quattro anni infatti sono cresciute dell'8,8% (2.284 nuovi negozi), nel 2008 le gelaterie erano oltre 35.300. I dati, forniti da Confartigianato confermano che il gelato non e' piu' solo un piacere estivo: per oltre il 40% degli italiani, in tutte le stagioni, rappresenta un ottimo sostituto del pasto principale.
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