Risultati del monitoraggio su alimenti: rilevate presenze di piombo e veleni

Nel prosciutto sottovuoto importato dalla Spagna c'era del veleno per insetti; nella carne di cinghiale, il piombo delle munizioni da caccia; in certe mele, champignon coltivati e verze, residui di pesticidi a un livello oltre il consentito, e in alcuni campioni di lattuga, cavolo verde e pomodori una quantita' sufficiente per causare danni alla salute fin dal loro primo consumo. Sono alcuni dei risultati del monitoraggio alimentare del 2007 che il ministero per i Consumatori e la Sicurezza alimentare  (BVL) ha presentato il 13 ottobre a Bonn. Il rapporto sottolinea gli sforzi fatti da produttori e distributori per ridurre i residui di pesticidi nell'ortofrutta, e una maggiore correttezza generale: Ma molto resta da fare, per esempio ridurre la quantita' di nitrati nelle tisane.