Scelta degli alimenti: quanto vale la comodita'

Consumatori sempre piu pigri. In fatto di scelte alimentari, di solito guardano al prezzo e quindi vanno nei discount o al mercatino di quartiere. Ma di fronte alla comodita', il prezzo non conta piu'. Il formaggio grattato, la carne tagliata a fettine sottili, il latte a lunga conservazione: tutti prodotti che vanno per la maggiore, rivela l'analisi condotta da Agrarmarkt Austria (AMA) tra 2.500 famiglie. "La gente spende volentieri di piu' se puo' risparmiarsi qualche operazione pratica", spiega il direttore di AMA. I superstar alimentari sono anche quelli che hanno (o pretendono d'avere) un valore aggiunto: aiutare a dimagrire, ridurre il colesterolo, agevolare l'intestino. Cosi', nel 2008 le vendite di yogurt alla frutta e di bevande miste al latte sono aumentate del 18%.